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我校对餐厅管理人员及工作人员进行食品安全培训

发布日期：2016-04-07来源：浏览数：次

食品安全是学校安全稳定工作的重要组成部分，是关乎全校广大师生员工健康与安全的大事，学校历来高度重视此项工作。为进一步加强我校食品卫生安全，提高食品从业人员素质，为广大师生创建一个安全、卫生、文明的就餐环境，4月7日上午，后勤服务中心邀请沧州市食品药品监督管理局李金梓科长来我校进行食品安全培训。我校餐厅管理人员及工作人员70余人参加了培训。

李金梓科长为培训人员系统讲解了食品安全知识，还就学校餐厅环境卫生、食品从业人员个人卫生、食品原料采购流程监控、餐饮具消毒、餐饮服务食品安全操作规范等方面内容进行了系统培训。李金梓科长希望所有的餐厅工作人员坚守职业道德，加强餐厅安全管理，为学校师生创造卫生、安全的就餐环境。

这次培训，使餐厅工作人员充分认识到了自身工作的重要性，也进一步规范了校园餐厅管理操作，为创建安全、文明校园提供了有力的保障。
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